四味炒雞丁
描述
本來想整五味雞的，但沒那麼多調味料，所以弄了這個四味版本的，更易入口( ´▽｀)
圖中只用了一塊雞扒，其實不夠2人吃，所以食材我填了2塊，較適合。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將雞扒解凍，切成一口大小。
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將醃料與雞扒拌好，醃好雞扒，放置最少15分鐘。
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用細火慢慢煎雞扒表面至兩面均變成金黃色。 小提示🐶愈接近一口大小的雞扒便更容易煎得又滑又金黃。
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將四味醬料攪拌好😋
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雞扒煎熟好後，就可以將醬料圍圈倒落鍋裡，輕輕炒雞扒，讓每一口雞扒都能平均沾上醬汁🤤，然後就能上碟。
小撇步
從下鍋到上碟用不了多久時間，但因為雞扒切成小塊所以容易變冷，建議可以作為最後一、兩道煮的菜，以免雞扒在開餐時就已變冷(｡ ́︿ ̀｡)
