百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
四季食堂
7 食譜 37 粉絲

鮮蝦辣味粉絲煲

鮮蝦辣味粉絲煲

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鮮蝦將頭剪下,背部剪開,去腸泥,將蝦頭煎8分熟後,加水煮滾2-3分鐘即成為蝦頭高湯備用

    鮮蝦將頭剪下,背部剪開,去腸泥,將蝦頭煎8分熟後,加水煮滾2-3分鐘即成為蝦頭高湯備用

  • 去頭的蝦體煎至8分熟後
蒜末、薑末、辣椒爆香,加入絞肉炒至8分熟,加入蝦頭高湯,加入2匙醬油膏後放入冬粉,放入剛剛炒的蝦體,全部煮滾

    去頭的蝦體煎至8分熟後 末、末、辣椒爆香,加入絞肉炒至8分熟,加入蝦頭高湯,加入2匙醬油膏後放入冬粉,放入剛剛炒的蝦體,全部煮滾

  • 取一砂鍋預熱,底下舖蔥段,剛才煮蝦體的那鍋倒入砂鍋,擺盤,灑上蔥花、蓋子蓋起來悶一下(約3-5分鐘),完成

    取一砂鍋預熱,底下舖段,剛才煮蝦體的那鍋倒入砂鍋,擺盤,灑上花、蓋子蓋起來悶一下(約3-5分鐘),完成

小撇步

蝦頭熬湯非常有蝦味,蝦背剪開蝦易入味,

8,677 瀏覽
avatar
四季食堂 7 食譜 37 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • 蝦蝦🦐可以再擺盤一下!感覺會更賞睛😜,粉絲一定很入味!🤗

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 糖醋排骨 早餐 排骨 番茄 馬鈴薯 四季豆 玉米濃湯 雞蛋豆腐 花椰菜 粽子 台式泡菜 低脂高蛋白 瓜仔肉 義大利麵 馬鈴薯燉肉 南瓜 金針菇 菠菜 三杯雞 番茄炒蛋 炒麵 打拋豬 雞湯 家常菜 蒸蛋 竹筍 杏鮑菇 地瓜 餅乾 茄子 娃娃菜 炒飯 麻婆豆腐 雞胸肉 豆腐 高麗菜飯 櫛瓜 小黃瓜 湯麵 鮭魚 香菇雞湯 高麗菜 雞肉 酸辣湯 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 滷肉 蕃茄燉牛肉