五味排骨
描述
這道五味排骨,算是一道很簡單的菜色,只要耐心把水份收乾,讓排骨入味,就是一道十分下飯的菜餚。
步驟
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川燙青色花椰菜，並擺盤備用
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將排骨川燙去血水
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在鍋內加入水、醬油、糖、酒及醋（因為有五種調味，所以稱五味），再把排骨一起入內煮
小撇步
做這個五味排骨,一定要有點耐心,慢慢把水份收乾,讓排骨入味
詳細作法：
http://newheart.pixnet.net/blog/post/34293695
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