親子手作：雙色雪花糕(素)
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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食材大集合：這次使用的椰漿很濃所以添加水來稀釋，椰漿本身含糖所以沒有額外的添加糖份
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椰漿加水和玉米粉攪拌均勻融化，放在瓦斯爐上小火邊攪拌邊煮
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等到變成糊狀立刻離開爐火，冷卻降溫以免過硬
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用大湯匙將一半的雪花糕撈起放入耐熱容器，表面整平
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剩下的雪花糕加入兩湯匙的芝麻粉攪拌均勻
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芝麻雪花膏倒入耐熱容器內，表面整平，份量剛好可以做出兩小盒
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不喜歡椰子粉的口感也可以不要裹上椰子粉，沒有雪花的效果，但本身在煮的時候就加了椰漿，所以做出來的雪花糕也有濃濃的椰子香味
小撇步
1.使用方形的容器倒出來的雪花糕直接切割變成方形，沒有邊角料
2. 也可以變化成各種的口味，先將基本的雪花糕煮好，再加入其他的口味，攪拌均勻就成了各種的雪花糕
