冰花燉雞蛋
描述
冰花燉雞蛋是深受人們喜愛的港式甜點，集美味和營養，口感獨特且香醇濃郁，可作為日常滋補食品，也適合作為飯後甜品食用，老少咸宜
熱量
步驟
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鮮奶、冰糖、水倒入鍋中，用小火煮至冰糖完全融化，放涼備用。【如圖1~5】
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蛋打散後過篩，慢慢倒入作法1中拌勻。【如圖6~10】
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將作法2分別倒入5個小碗中 (2次過篩)，並用鋁箔紙封口，再隔水加熱蒸8-10分鐘，待熟時取出即可。【如圖11~14】
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小撇步
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