百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
餐桌上的人妻料理
餐桌上的人妻料理
39 食譜 519 粉絲

餐桌上的人妻料理*蠔油香菇炒雞腿肉

餐桌上的人妻料理*蠔油香菇炒雞腿肉

描述

一鍋到底最適合上班族與家庭主婦囉~~~
能快速完成的主餐料理，一定要學起來喔~~
拌飯拌麵都可以輕鬆上桌吃飽飽喔!!!

1,182 說讚 6 一起做 4 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭拍末、蔥切段、雞腿肉滾水燙過備用。

    蒜頭拍末、蔥切段、雞腿肉滾水燙過備用。

  • 香菇洗淨切片備用。

    香菇洗淨切片備用。

  • 熱油鍋中火，蔥白與雞腿肉一同下鍋乾煸。

    熱油鍋中火，蔥白與雞腿肉一同下鍋乾煸。

  • 雞腿肉乾煸到金黃色後灑入蒜頭末。

    雞腿肉乾煸到金黃色後灑入蒜頭末。

  • 並到少許倒入米酒去腥味。

    並到少許倒入米酒去腥味。

  • 米酒下鍋後，並將香菇拌入炒至軟化。

    米酒下鍋後，並將香菇拌入炒至軟化。

  • 再倒入蠔油及些許的水拌炒，等待收汁。

    再倒入蠔油及些許的水拌炒，等待收汁。

  • 起鍋前並將蔥綠拌入，略炒後就完成可以起鍋囉!!!

    起鍋前並將蔥綠拌入，略炒後就完成可以起鍋囉!!!

  • 煮好白飯或燙好麵條，雞肉煮好後直接拌入簡單就能完成一道美味的晚餐料理喔!!

    煮好白飯或燙好麵條，雞肉煮好後直接拌入簡單就能完成一道美味的晚餐料理喔!!

小撇步

不喜歡新鮮香菇也可以換其他食材喔~~~菇有很多種類都可以挑選，加進來都很適合喔!!

3.6 萬 瀏覽
avatar
餐桌上的人妻料理 39 食譜 519 粉絲

家的幸福 在餐桌 喜歡烹飪美味料理後 就馬上寫上文章與你們分享 愛吃愛料的人妻 又在廚房的滴滴咕咕哪些呢? 快來看看餐桌上的人妻料理有哪些~ 謝謝喜歡的人妻料理的你們 更喜歡你們跟著做 一起分享美味料理

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 4 則
default avatar
  • 小龍女
    小龍女

    謝謝你的蠔油香菇炒雞腿肉料理 很實用

  • 萊恩老爹
    萊恩老爹

    請問倒入蠔油後待收汁是什麼火呢？肉多久會熟呢？

    餐桌上的人妻料理
    作者餐桌上的人妻料理

    你好 基本上雞肉我都會先川燙燙過後，才料理，如果沒有川燙就直接下鍋，大約中火拌炒6-8分鐘雞肉就會熟成羅（看雞肉厚實度）在看看自己想吃的口感為何，可在延長拌炒時間喔（例如喜歡口感焦香的雞肉，就可以在多拌炒2-3分鐘一下）。加入蠔油後都要轉至小火慢慢拌炒等待收汁喔。希望有回覆到你需要的答案喔☺️。

  • katie
    katie

    我今晚試做了！超好吃，謝謝

    餐桌上的人妻料理
    作者餐桌上的人妻料理

    謝謝你！一起分享料理

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 花椰菜 蕃茄燉牛肉 菠菜 酸辣湯 金針菇 瓜仔肉 麻婆豆腐 茄子 番茄炒蛋 餅乾 南瓜 三杯雞 馬鈴薯 雞肉 湯麵 白菜滷 低脂高蛋白 小黃瓜 早餐 炒飯 排骨 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 鮭魚 四季豆 杏鮑菇 高麗菜 玉米濃湯 粽子 雞胸肉 番茄 滷肉 涼拌小黃瓜 台式泡菜 竹筍 雞蛋豆腐 豆腐 糖醋排骨 湯 雞湯 義大利麵 打拋豬 家常菜 蒸蛋 地瓜 炒麵 香菇雞湯 高麗菜飯