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2口完食日式豬肉蔬菜捲

Name: 2口完食日式豬肉蔬菜捲 by 雪莉的任性廚房
Total time: 20 min
Ingredients: 豬肉片 適量; 紅蘿蔔 適量; [調料] 日式醬油 適量; 玉米筍 適量; [調料] 水 適量; 金針菇 適量; [調料] 鹽巴 適量; 青蔥 適量; [調料] 味霖 適量; [調料] 清酒 1大匙; [調料] 七味粉 適量

描述

最近愛上捲捲食物，覺得好吃又好看！重點份量很好抓，比較不擔心會過量，這次分享超級簡單的豬肉捲，少油美味又健康，連不愛吃紅蘿蔔的小朋友都吃了好幾捲！

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IG:cheriecookingvlog

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時間

20 分鐘

食材

豬肉片

適量
紅蘿蔔

適量
玉米筍

適量
金針菇

適量
青蔥

適量

調料

日式醬油

適量
水

適量
鹽巴

適量
味霖

適量
清酒

1大匙
七味粉

適量

步驟

紅蘿蔔、玉米筍切成條狀，長度和豬肉片的寬度一樣
金針菇把屁股切掉，在對半切，撕成一小撮一小撮
拿一片豬肉片，將紅蘿蔔條、玉米筍條、金針菇一起捲起來
日式醬油：味霖：水=1:1:2調勻，試試看湯汁的鹹甜度，(如果覺得不夠鹹，但是甜度和色調都ok了，可以事後再加鹽巴)確認後將豬肉捲放入調好的醬汁，再倒入一大匙的清酒，開始加熱囉～～
滾了之後關小火，再試試看鹹度，如果不夠鹹再加鹽巴，煮到紅蘿蔔變軟即可出鍋！
最後撒上一些青蔥，喜歡吃辣的可以灑一些七味粉即可完成！