百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
🐾三不五時泡廚房
🐾三不五時泡廚房
132 食譜 361 粉絲

竹筍飯

竹筍飯

描述

一直下雨影響菜價，竹筍卻特別便宜，就吃簡單的竹筍悶飯吧！

59 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 葵花油和黑麻油各半，適量倒入炒鍋，爆香薑末。 倒入豬絞肉拌炒，加入麻竹筍切大丁，拌炒。

    葵花油和黑麻油各半，適量倒入炒鍋，爆香薑末。 倒入豬絞肉拌炒，加入麻竹筍切大丁，拌炒。

  • 悶鍋蓋至少5分鐘。

    悶鍋蓋至少5分鐘。

  • 加入洗淨的白米，拌勻。

    加入洗淨的白米，拌勻。

  • 加入水（水量要比米量少一些，才不會飯太軟爛，飯煮好才會Q）。 加入鰹魚粉，鹽調味，水沸即可熄火。

    加入水（水量要比米量少一些，才不會飯太軟爛，飯煮好才會Q）。 加入鰹魚粉，鹽調味，水沸即可熄火。

  • 倒入電子鍋，按：煮飯。

    倒入電子鍋，按：煮飯。

  • 煮好的悶飯。

    煮好的悶飯。

  • 好吃的竹筍飯。

    好吃的竹筍飯。

小撇步

#只要薑末爆香了，味道自然很棒，其他的不用特別注意了。
#不用非要壽司米，只要記得水不能和白米等量，少一些些，就能煮出好吃的悶飯，應用於各類悶飯即是（除非是要給牙口不好的人吃的，就另當別論了）。

5,366 瀏覽
avatar
🐾三不五時泡廚房 132 食譜 361 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
+Sio 便攜真空保鮮機

+Sio 便攜真空保鮮機

台灣製 免插電 乾濕食材皆適用

限時優惠中，來去逛逛>
麗克特Coldpress冷壓萃取慢磨機

麗克特Coldpress冷壓萃取慢磨機

低速慢榨 果渣自動分離 可拆清潔

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 雞蛋豆腐 雞胸肉 義大利麵 高麗菜飯 金針菇 涼拌小黃瓜 鮭魚 四季豆 蒸蛋 竹筍 高麗菜 炒飯 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 麻婆豆腐 台式泡菜 豆腐 湯麵 小黃瓜 糖醋排骨 湯 白菜滷 低脂高蛋白 櫛瓜 雞肉 杏鮑菇 番茄 花椰菜 玉米濃湯 排骨 酸辣湯 早餐 香菇雞湯 番茄炒蛋 滷肉 餅乾 南瓜 馬鈴薯燉肉 三杯雞 打拋豬 家常菜 雞湯 茄子 菠菜 地瓜 瓜仔肉 炒麵 糖葫蘆 粽子