滷雞翅

Name: 滷雞翅 by 靖潔的日常烹調😋
Ingredients: 雞翅 六隻; 蒜頭 3瓣; [分組1] 豆乾 5大塊; 白胡椒粒 2~3g; 花椒粒 2～3g; 八角 1顆; 醬油 半米杯; 水 2米杯

描述

滷雞翅零技巧～

236 說讚

食材

雞翅

六隻
蒜頭

3瓣
白胡椒粒

2~3g
花椒粒

2～3g
八角

1顆
醬油

半米杯
水

2米杯

分組1

豆乾

5大塊

步驟

八角、花椒、白胡椒、蒜頭等香料入鍋⋯
加半杯醬油➕2杯水⋯ 開火煮滾滷汁⋯⋯
滷汁水滾後加入切段的雞翅，再次回滾轉小火續滾15分後即可食用。或可熄火讓雞翅泡在滷汁裡，放涼瀝去滷汁冰鎮後直接食用。😋
也可在放入雞翅滷汁回滾後加入豆乾一起滷⋯
滷雞翅冷熱都好吃😋 也很適合當便當主食。

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2018/09/10 發表

靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,727 粉絲

今天煮什麼？🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性，喜甜、喜鹹，自由增減，滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜；太複雜的料理也跳過，因為時間不夠，老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同；飲食感受因人而異，這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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