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韓式炸雞(李錦記-蜜汁烤肉醬）

韓式炸雞(李錦記-蜜汁烤肉醬）

描述

沾上甜甜辣辣的韓式醬汁讓人難以抗拒

292 說讚 1 留言

食材

麵衣
醬汁
醃料

步驟

  • 雞胸肉切塊放入保鮮盒，加入全蛋、胡椒粉、蒜末、烤肉醬、米酒拌均勻後，蓋上保鮮盒放冰箱冷藏1天

    雞胸肉切塊放入保鮮盒，加入全蛋、胡椒粉、蒜末、烤肉醬、米酒拌均勻後，蓋上保鮮盒放冰箱冷藏1天

  • 將醃好的雞胸肉從冰箱拿出，沾地瓜粉、太白粉、高粉

    將醃好的雞胸肉從冰箱拿出，沾地瓜粉、太白粉、高粉

  • 起油鍋溫度160度，放入沾裹麵衣的炸雞，炸至稍上色先取出

    起油鍋溫度160度，放入沾裹麵衣的炸雞，炸至稍上色先取出

  • 將油鍋加熱至180度，再把雞胸肉放入炸至金黃色即可取出備用

    將油鍋加熱至180度，再把雞胸肉放入炸至金黃色即可取出備用

  • 將油鍋中的油倒出，只保留少許的油，先放入蒜末炒香，下番茄醬、韓式辣醬、蜂蜜拌炒均勻後，加入炸好的雞胸肉、芝麻均勻沾裹醬汁，完成

    將油鍋中的油倒出，只保留少許的油，先放入蒜末炒香，下番茄醬、韓式辣醬、蜂蜜拌炒均勻後，加入炸好的雞胸肉、芝麻均勻沾裹醬汁，完成

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