百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
1/2微糖
12 食譜 6 粉絲

當歸絲瓜蛋花湯

當歸絲瓜蛋花湯

描述

屬於簡易版的當歸湯,
低成本!低費用!低難度!👍👍👍

絲瓜的脆度配上軟嫩的蛋花,
口感upupup 🤤🤤🤤

這道多懶都行,
全部食材➕調味料丟下去悶滾了就行🍴🍴

如果有錯誤或需要改進,可以留言告訴我哦❗️❗️❗️

63 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

食材
調味料
工具

步驟

  • 1,絲瓜切塊。蛋花打散。
2,枸杞➕當歸➕紅棗放入中藥袋。

    1,絲瓜切塊。蛋花打散。 2,枸杞➕當歸➕紅棗放入中藥袋。

  • 用蔥段爆香後,放絲瓜炒香。

    段爆香後,放絲瓜炒香。

  • 1,加入一半水,和調味料,和中藥。
2,用中小火蓋鍋蓋熬出香味即可。

    1,加入一半水,和調味料,和中藥。 2,用中小火蓋鍋蓋熬出香味即可。

  • 熬出香味後,放入金針菇➕剩下的水,蓋鍋蓋煮5分鐘。

    熬出香味後,放入金針菇➕剩下的水,蓋鍋蓋煮5分鐘。

  • 起鍋前加入蛋花和鹽胡椒,灑上蔥花即可。

    起鍋前加入蛋花和鹽胡椒,灑上花即可。

小撇步

1,用中小火熬最佳,若用大🔥很容
易使鍋邊焦掉。
2,每個人的調味都不同,所以食譜
的調味可再依自己做些許更改。
3,1匙約10cc

7,054 瀏覽
avatar
1/2微糖 12 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 馬鈴薯燉肉 竹筍 花椰菜 豆腐 小黃瓜 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 四季豆 金針菇 番茄炒蛋 茄子 打拋豬 家常菜 櫛瓜 馬鈴薯 麻婆豆腐 炒麵 蕃茄燉牛肉 高麗菜 早餐 炒飯 南瓜 三杯雞 湯麵 糖葫蘆 白菜滷 滷肉 雞湯 酸辣湯 餅乾 高麗菜飯 番茄 娃娃菜 杏鮑菇 排骨 瓜仔肉 香菇雞湯 雞肉 低脂高蛋白 地瓜 菠菜 義大利麵 雞蛋豆腐 蒸蛋 鮭魚 粽子 雞胸肉 糖醋排骨