百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Bella
1 食譜 2 粉絲

空心菜炒黑胡椒牛肉

空心菜炒黑胡椒牛肉
118 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 五花牛肉片用米酒、胡椒粉、鹽、醬油、黑胡椒醬醃製,用手稍微抓過牛肉入味,放冰箱約半小時。

  • 熱鍋,加入一大匙橄欖油,放入切碎頭和切段辣椒

  • 趁熱放入牛肉,變色後快速翻炒,大約七八分熟先取出放入盤子備用,不用炒到全熟。

  • 放入空心菜用炒牛肉殘餘的油大火快炒。

  • 空心菜炒熟後,加入牛肉和些許米酒快速翻炒至牛肉均勻受熱,關火,完成。

小撇步

快炒牛肉及空心菜過程皆不需加水。

9,314 瀏覽
avatar
Bella 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 菠菜 番茄 香菇雞湯 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 炒飯 家常菜 雞湯 竹筍 蒸蛋 湯麵 低脂高蛋白 排骨 地瓜 粽子 四季豆 小黃瓜 三杯雞 杏鮑菇 花椰菜 娃娃菜 豆腐 餅乾 高麗菜 義大利麵 糖醋排骨 南瓜 滷肉 茄子 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 炒麵 金針菇 酸辣湯 台式泡菜 早餐 雞胸肉 白菜滷 番茄炒蛋 鮭魚 雞肉 櫛瓜 糖葫蘆 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 高麗菜飯