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蘑菇雞肉義大利麵

蘑菇雞肉義大利麵

描述

朋友送的法國義麵,來簡單煮個兩人晚餐。

42 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 洋蔥、紅蘿蔔切條,大蒜切末備用。
雞胸肉切一口大小,放碗中加點油和鹽巴、黑胡椒醃製(最好提前醃20分鐘)。

    洋蔥紅蘿蔔切條,大切末備用。 雞胸肉切一口大小,放碗中加點油和鹽巴、黑胡椒醃製(最好提前醃20分鐘)。

  • 大蒜、洋蔥入鍋炒出香味。

    洋蔥入鍋炒出香味。

  • 洋蔥炒至透明後,加入紅蘿蔔和蘑菇拌炒至軟。
再加入雞肉炒熟。

    洋蔥炒至透明後,加入紅蘿蔔蘑菇拌炒至軟。 再加入雞肉炒熟。

  • 炒食材時,同時燒鍋熱水,滾時先加適量鹽,再放入義大利麵。(一般麵約煮12~15分,視自己喜歡的軟硬度)

    炒食材時,同時燒鍋熱水,滾時先加適量鹽,再放入義大利麵。(一般麵約煮12~15分,視自己喜歡的軟硬度)

  • 食材炒熟後,加入蘑菇奶油湯罐,如果太稠,可慢慢加入牛奶,調整喜歡的濃度。

    食材炒熟後,加入蘑菇奶油湯罐,如果太稠,可慢慢加入牛奶,調整喜歡的濃度。

  • 滾開後轉小火。

    滾開後轉小火。

  • 加入煮好的義大利麵攪拌。
如果喜歡吃濕潤點的,可以再加點牛奶調整(或是加點美乃滋),就完成囉。

    加入煮好的義大利麵攪拌。 如果喜歡吃濕潤點的,可以再加點牛奶調整(或是加點美乃滋),就完成囉。

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