♡杏仁瓦片♡
描述
步驟1（預熱上下火150度）
步驟2「糖、鹽、蛋白攪拌均勻」
步驟3-加入過篩低筋麵粉拌勻
步驟4-加入溶化的奶油拌勻
步驟5-拌入杏仁片
步驟6-用湯匙舀起至烤盤用手鋪平
步驟7-放入烤箱烤到金黃色（約30分鐘）就完成
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
步驟1（預熱上下火150度） 步驟2「糖、鹽、蛋白攪拌均勻」 步驟3-加入過篩低筋麵粉拌勻 步驟4-加入溶化的奶油拌勻 步驟5-拌入杏仁片 步驟6-用湯匙舀起至烤盤用手鋪平 步驟7-放入烤箱烤到金黃色（約30分鐘）就完成
小撇步
拌杏仁片時要輕輕的拌、如果太大力會把杏仁片用碎、可使用刮刀拌較好、每烤箱溫度不同、所有只能當參考、在舖平時杏仁片盡量別重疊或太厚、可增加酥脆口感、底部要舖烘培紙不會沾黏
