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Vinia Hsu
Vinia Hsu
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南瓜濃湯醬

南瓜濃湯醬

描述

南瓜濃湯的醬料，煮好放冷凍庫，下次要吃在可以快速的煮好

76 說讚

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 先把食材全洗乾淨，馬鈴薯用煮的，煮到軟化；南瓜切塊，用蒸的，蒸到軟化；兩樣同時用比較快

    先把食材全洗乾淨，馬鈴薯用煮的，煮到軟化；南瓜切塊，用蒸的，蒸到軟化；兩樣同時用比較快

  • 洋蔥切成丁

    洋蔥切成丁

  • 把馬鈴薯和南瓜用大湯匙壓成泥

    把馬鈴薯和南瓜用大湯匙壓成泥

  • 奶油切一小塊，喜歡奶味重的，可切大塊一點

    奶油切一小塊，喜歡奶味重的，可切大塊一點

  • 用奶油把洋蔥炒軟

    用奶油把洋蔥炒軟

  • 加入牛奶

    加入牛奶

  • 加入馬鈴薯泥，火要小火才不會焦掉

    加入馬鈴薯泥，火要小火才不會焦掉

  • 加入南瓜泥，拌勻

    加入南瓜泥，拌勻

  • 拌勻等涼，就可以分袋裝了，冰在冷凍庫，下次煮湯非常方便唷！

    拌勻等涼，就可以分袋裝了，冰在冷凍庫，下次煮湯非常方便唷！

  • 把水煮滾，加雞湯塊和柴魚粉

    把水煮滾，加雞湯塊和柴魚粉

  • 這時可放玉米濃湯醬（也可不放），拌勻後，小火放入南瓜濃湯醬，依個人喜好加入份量，我是放4大湯匙（個人喜歡南瓜味重一點），加入鹽、雞粉少許，滾後完成！

    這時可放玉米濃湯醬（也可不放），拌勻後，小火放入南瓜濃湯醬，依個人喜好加入份量，我是放4大湯匙（個人喜歡南瓜味重一點），加入鹽、雞粉少許，滾後完成！

小撇步

1.不加玉米濃湯醬，就直接關小火放南瓜醬即可。
2.喜歡法式那種濃度，可以把湯用果汁機打碎，煮湯的水也不要加太多。

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