黄金粽香鸡
描述
黄金粽香鸡
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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云硒黄金粥免淘洗，用清水浸泡一夜，沥干水。
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鸡腿去骨切成小条，加入酱油、料酒、白胡椒粉、盐等调料搅拌均匀，腌制15分钟。
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香菇泡发后切丝备用。
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粽叶洗干净，如果是新鲜的就入沸水锅中煮3分钟后，捞出，浸泡在冷水中待用。
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香菇倒入鸡腿块中，拌匀备用 将云硒黄金粥倒入鸡块中，再次搅拌均匀。 粽叶的头尾剪掉，留下中间大约15—20cm的部分，并把两片粽叶同一个方向交叠在一起，光面朝上。
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取适量馅料放在粽叶一端，两边对折，从一头开始卷起，直至卷到粽尾，最后将馅料用粽叶卷起呈筒状，用棉线绑紧。
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放入笼屉中，蒸锅入水，加盖煮沸后中火蒸制20分钟，虚蒸5分钟即可。飘香的黄金粽香鸡就完成啦！
小撇步
云硒黄金粥品质优良，所选原材料由生长于雁门关一带地区一年一熟轮播种植的苦荞米和长治沁州黄名小米，而且通过合理配比而成，小米养胃健脾，苦荞米清毒解毒，依据“清补养生”理论，将两种食材科学搭配，色香味极具特色，米油丰富，不论老人，小孩都喜欢黄金粥浓浓粥中的荞香扑鼻的享受。品味清高，畅享精彩人生！
