11 食譜 22 粉絲

米仔麩雞丁

Name: 米仔麩雞丁 by 新南田董米
Yield: 3
Ingredients: 雞里肌 300克; 香菜(可不加) 20g; [米仔麩醃料] 田董米仔麩 10g; 蒜瓣 17g(2瓣); [米仔麩醃料] 米酒 15g; [米仔麩醃料] 辣醬 適量; [米仔麩醃料] 鹽 1.8g

描述

田董米仔麩由純糙米磨成粉再炒香製成，完全無加糖，除了當早餐、消夜，還可以入菜唷！香菜米仔麩雞丁約3人份，軟嫩的雞丁裹上米仔麩提香，再與香菜、蒜末拌炒，即是下飯好菜

16 說讚

份量

3 人份

食材

雞里肌

300克
香菜(可不加)

20g
蒜瓣

17g(2瓣)

米仔麩醃料

田董米仔麩

10g
米酒

15g
辣醬

適量
鹽

1.8g

步驟

將米仔麩醃料攪拌均勻，辣醬可隨個人喜好添加，接著拌入切丁的雞里肌，靜置約1小時
將蒜瓣、香菜切末
雞里肌醃1小時後即可開始料理，我們使用不沾鍋，在鍋中倒入1匙葵花油、米麩雞丁，開小火將雞丁悶至半熟，再開中火將雞丁炒至9分熟
倒入蒜末拌炒至飄香，關火，再倒入香菜末瓣炒均勻即可起鍋

小撇步

嚴選綠保標章認證田董米，整顆糙米磨製再炒香而成的米仔麩，大朋友、小朋友都可以食用喔！歡迎至以下網址查看詳細介紹 :)
米仔麩詳細介紹→https://www.tiandongrice.com.tw/products_detail/organic-brown-rice-cereal
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2018/08/06 發表