白酒藍莓芝士撻
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先將消化餅碎。
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將溶化牛油與餅碎拌勻。
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放入迷你蛋糕紙杯模中，壓實成餅底，冷藏備用。
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將忌廉芝士及砂糖打至企身後，再加入雞蛋、雲呢拿香油及白酒拌勻。
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將芝士混合物加入餅底上稍掃平。
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以170度預熱焗爐，將白酒芝士蛋糕放入烤焗15-20分鐘。
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將白酒加入黃莓果醬中拌勻，加熱至稠身，放涼。
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將白酒果醬淋上，再放上藍莓點綴即可。
