鳳梨苦瓜雞湯
描述
在很多山產店，小吃攤，土雞城，甚至台式餐館中，都會有道讓人難以忘懷的湯，有著先人的生活智慧，有著先民惜福愛物的簡樸，蔭鳳梨當作湯底，不管加的是雞肉或排骨，再配上苦瓜，經過熬煮，蔭鳳梨的鹹香和苦瓜的苦味，轉化成了甘味，而這也變成了讓人魂牽夢縈的滋味
份量
4
人份
時間
45
分鐘
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Abby Cheng 作者小翰爸
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