麵包機-蘿蔔糕
描述
之前都是用電鍋做蘿蔔糕，雖然都成功
但是口感偏爛，我不是很喜歡
然後在墨西哥買的白蘿蔔水份實在太乾
煮湯也難喝，只好拿來做蘿蔔糕
水的份量我也有增加喔
我這算是超懶人做法，不刨絲~
煮出來菜頭味道超濃厚。
份量
4
人份
熱量
步驟
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先將白蘿蔔去皮，切小丁加入水，放入電鍋，外鍋一杯水。
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等電鍋跳起後，直接用攪拌棒把蘿蔔湯打成泥。
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把再來米粉跟水混合。把蘿蔔泥也一起倒入再來米粉水裡，此時會有點水，移至瓦斯爐，加點鹽巴，中小火不停翻炒至成稠狀，煎匙拿起不會馬上掉下粉漿的程度。
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麵包機的容器塗上油，將炒好的米糊放入容器，蓋上鋁泊紙，按烘烤1小時。時間到後。倒出放置涼成完成了。
小撇步
如果蘿蔔很有水份，水量就改成一比一。
蘿蔔500克，水也就500克
