花生小魚乾青辣椒

Name: 花生小魚乾青辣椒 by 靖潔的日常烹調😋
Ingredients: 青辣椒 250g; 花生 60g; 小魚乾 30g; 蒜頭 2瓣; 油 1大匙; 砂糖 4匙; 鹽 1匙

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熱量

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食材

青辣椒

250g
花生

60g
小魚乾

30g
蒜頭

2瓣
油

1大匙
砂糖

4匙
鹽

1匙

步驟

青辣椒洗淨去蒂頭切小段。小魚乾用水下過一次馬上撈起來不用浸泡。蒜頭壓扁。
1大匙油中火加熱後放入壓扁的蒜頭、小魚乾炒香。
小魚乾炒香後加入切好的青辣椒翻炒，在加入1匙鹽翻炒拌勻。
最後加入花生、4匙砂糖快速拌勻即可。😋

小撇步

砂糖在熄火起鍋前加入也可，這樣吃的到砂糖的顆粒，又是另一種不同的口感😋

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2018/07/20 發表

靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,727 粉絲

今天煮什麼？🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性，喜甜、喜鹹，自由增減，滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜；太複雜的料理也跳過，因為時間不夠，老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同；飲食感受因人而異，這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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