215 食譜 750 粉絲

涼拌紅蘿蔔絲

Name: 涼拌紅蘿蔔絲 by 里仁好食光
Ingredients: 紅蘿蔔絲 400g; 香菜 適量; [調味料] 米醋 1小匙; 鹽 1小匙; [調味料] 香油 1小匙; [調味料] 檸檬汁 1小匙; [調味料] 糖 1/2小匙; [調味料] 麻辣醬 1/2小匙

描述

紅蘿蔔除了熱炒煮湯之外，也可以將紅蘿蔔切絲做成涼拌菜，有點像涼拌木瓜絲，脆脆的清涼爽口，夏天吃好開胃。

23 說讚

食材

紅蘿蔔絲

400g
香菜

適量
鹽

1小匙

調味料

米醋

1小匙
香油

1小匙
檸檬汁

1小匙
糖

1/2小匙
麻辣醬

1/2小匙

步驟

將紅蘿蔔絲加鹽拌勻靜置約10分鐘使紅蘿蔔軟化出水，然後將水份擠出瀝乾。
加入調味料拌勻，最後撒上適量香菜就完成了。

小撇步

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2018/07/16 發表

里仁好食光 215 食譜 750 粉絲

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