自己在家做披薩
描述
吃過日本朋友所做的披薩後，覺得挺讚的！他說很簡單，說會做包子，就可以做披薩了，於是自己上網找資料，綜合各大廚的手藝，自己稍微做調整，配料也是依自己的喜好去增減，果真美味又好吃，比做包子還簡單！來分享給大家。
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份量
4
人份
時間
180
分鐘
食材
步驟
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麵粉加入酵母粉，橄欖油，糖，鹽巴，再慢慢加入水，用筷子慢慢攪拌。 就跟做包子的麵團一樣。
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攪拌均勻後，搓揉至表面光滑，用保鮮膜包起來。
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放入烤箱中醒3個小時，讓麵粉變成兩倍大。
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拿出來搓揉麵粉成長條，再切成兩半。
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稍微搓揉後，再蓋起來醒15分鐘。
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壓平桿平成圓形。
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平底鍋放橄欖油，熱鍋放入麵皮。 用牙籤插麵皮表面成蜂窩狀，兩面都需要插過。 兩面微煎一下就可以了！
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麵皮放上烤盤，抹上番茄醬，除了邊邊以外，全塗滿。
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烤箱200度，先預熱5分鐘。
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烤箱200度，放進去烤20分鐘即可出爐。
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對切成四塊，再斜切成三角就可以吃了。
小撇步
試過2種麵皮，有煎過的麵皮，真的比較像外面賣的披薩，而且超好吃，家人都挺喜歡的。
麵皮不煎過，一樣是用烤箱烤25分鐘。
