🥞第一次就上手Oreo巧克力蛋糕 🥞
描述
小公主生日，跟同學一起分享，同學們都說好香，好好吃 🥞
份量
10
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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🥞將蛋黃加入1/3糖後，混合均勻，加入植物油，牛奶攪拌均勻 🥞將低筋麵粉，巧克力粉過篩後加入，即為巧克力蛋黃鍋 🥞蛋白用攪拌器加入檸檬汁後，打出粗泡加入2/3砂糖，繼續打出有勾勾狀加入全部砂糖，打至勾勾不會掉下來，就完成蛋白鍋 🥞將巧克力蛋黃鍋輕輕和蛋白鍋攪拌均勻，用J型溫柔攪拌均勻
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🌻烤箱預熱170度 🌻將完成的巧克力蛋白鍋倒入8吋蛋糕模內後，用細的竹籤畫圈，並拿起模具約10公分高，摔2次將空氣排除 🌻以170度烤30-35分，取出倒扣放涼，即可脫模
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🍀將4片oreo，用食物攪拌機攪成碎狀 🍀鮮奶油和砂糖和oreo碎片一起打發，要注意成型就停哦，打過頭會油水分離 😓 🍀用摸刀，鋪上厚厚的一層 ❤
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將剩下oreo餅乾切成1/4，擺在蛋糕外圍，就完成囉 🥞
