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焗味噌鯖魚

焗味噌鯖魚

描述

八七也可以做到焗鯖魚~
好食,但熱量太高⋯⋯肥宅要分開四餐食了

91 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
其他

步驟

  • 鯖魚魚柳買回來洗滌乾淨,用清潔紙吸去表面水分。放置在碟上皮向下。

把味噌、薑蓉、蔗糖、白胡椒粹粒混合,如味噌太濃湊,就加點料理酒稀釋。

    鯖魚魚柳買回來洗滌乾淨,用清潔紙吸去表面水分。放置在碟上皮向下。 把味噌、蓉、蔗糖、白胡椒粹粒混合,如味噌太濃湊,就加點料理酒稀釋。

  • 鯖魚肉表面抹上味噌醃料。 蓋上保鮮膜,放入冰箱⋯ 一小時至一整天時間都可以。

  • 把醃好的鯖魚放在焗爐紙上。
可用廚房紙巾抹走肉表面多餘的醃粹。
喜歡的可以再加少許蔗糖及白胡椒粹粒於肉的表面,會增加風味。

    把醃好的鯖魚放在焗爐紙上。 可用廚房紙巾抹走肉表面多餘的醃粹。 喜歡的可以再加少許蔗糖及白胡椒粹粒於肉的表面,會增加風味。

  • 焗爐預熱至200度攝氏。焗約10分鐘。
少許焦香,完成~

    焗爐預熱至200度攝氏。焗約10分鐘。 少許焦香,完成~

  • 因為鯖魚卡路里滿高的。如一隻單身狗,就分開四餐吃好了⋯⋯ :0(

    因為鯖魚卡路里滿高的。如一隻單身狗,就分開四餐吃好了⋯⋯ :0(

小撇步

用Myfitnesspal APP或其他APP,可以計算食才調味料加起來有多少卡路里,有助控制體重。

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