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里仁好食光
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照燒壽司飯卷

照燒壽司飯卷

描述

食譜設計:蔡黎莉

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食材

調味料

步驟

  • 將太白粉和白飯均勻拌合,並捏成8個小飯團。
將豆皮對切後,將內邊分開成口袋狀後用熱水稍微燙軟後,將水份擰乾。

    將太白粉和白飯均勻拌合,並捏成8個小飯團。 將豆皮對切後,將內邊分開成口袋狀後用熱水稍微燙軟後,將水份擰乾。

  • 將涅成團的白飯,裝入豆皮中捏緊。

    將涅成團的白飯,裝入豆皮中捏緊。

  • 放入平底鍋煎到金黃色,將調味料調勻後倒入鍋中將醬汁煮到濃稠後即可熄火。
最後將白芝麻撒在豆皮上。

    放入平底鍋煎到金黃色,將調味料調勻後倒入鍋中將醬汁煮到濃稠後即可熄火。 最後將白芝麻撒在豆皮上。

小撇步

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