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姥姥廚房
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蔥爆豬五花

蔥爆豬五花

描述

非常簡單的一道快炒家常料理。

103 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉切約3mm薄片;青蔥切段; 紅辣椒去籽切條

    豬肉切約3mm薄片;青切段; 紅辣椒去籽切條

  • 炒鍋加熱不放油,把切好的五花肉片放進鍋裡慢慢煸出油來。

    炒鍋加熱不放油,把切好的五花肉片放進鍋裡慢慢煸出油來。

  • 把多出來的油和五花肉分別倒出,接著原鍋大火快炒青蔥、紅辣椒1分鐘。

    把多出來的油和五花肉分別倒出,接著原鍋大火快炒青、紅辣椒1分鐘。

  • 倒回豬肉片, 下醬油及糖, 小火燒煮入色入味。關火, 倒回蔥、辣椒拌勻即可盛出。

    倒回豬肉片, 下醬油及糖, 小火燒煮入色入味。關火, 倒回辣椒拌勻即可盛出。

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姥姥廚房 225 食譜 795 粉絲

療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!

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