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ㄚ曼達
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ㄚ曼達的廚房~紅醩肉

ㄚ曼達的廚房~紅醩肉

描述

大家如果常看ㄚ曼達的廚房,應該記得ㄚ曼達上次回台北渡假時,媽媽煮了一道紅醩雞吧!
今天ㄚ曼達來挑戰紅醩肉,沒想到還不錯吃喔!但就是沒有外面賣的紅燒肉紅呢!吃個香菇肉粥,再來一盤紅醩肉,真是對味!

182 說讚

食材

步驟

  • 醬汁拌勻

    醬汁拌勻

  • 將梅花肉入醬汁醃3~4小時

    將梅花肉入醬汁醃3~4小時

  • 粉類拌勻,再將肉片表面沾好粉,等反潮後下鍋炸至兩面金黃後,就可放入氣炸鍋中,140度烘10分鐘(把多餘的油炸出,並使肉質變較軟),沒氣炸鍋的人可以用油鍋繼續炸熟

    粉類拌勻,再將肉片表面沾好粉,等反潮後下鍋炸至兩面金黃後,就可放入氣炸鍋中,140度烘10分鐘(把多餘的油炸出,並使肉質變較軟),沒氣炸鍋的人可以用油鍋繼續炸熟

  • 切片之後就可以食用,不需要再沾任何醬汁~~

    切片之後就可以食用,不需要再沾任何醬汁~~

小撇步

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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