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承蒙鄰居們的照顧，貓家夏季總有吃不完的四季豆、茄子與瓜果。餐桌上四季豆天天露臉難免厭膩，只要稍作變化，口感與風味便大相逕庭。將四季豆斜切成絲，不僅能增添其爽脆口感，也能減少翻炒的時間，控制火候更容易，加入切成細絲、煎至恰恰的五香豆干ㄧ起拌炒，不加肉絲風味也迷人，熱食亦或是存放冰箱作為冷食小菜都美味，是蔬食者的最佳選擇。
7貓2奴隱居於山城下的小村落，一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理，用食物凝聚情感，治癒疲憊的人生，將日常點滴匯聚成生命的長河，在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/
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