百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿秤當媽了
11 食譜 44 粉絲

白蘿蔔番茄螺片雞湯

白蘿蔔番茄螺片雞湯

描述

在白蘿蔔便宜到要命的季節,每次採買的時候一定會抓一根,一整條最便宜的時候30元可以煮兩次,這種甘甜入味的蔬菜最適合用來煮湯。螺片是港式煲湯裡常會出現的食材,它的功能和乾魷魚是一樣的,可以增加湯頭的鮮甜。

臉書粉專:https://m.facebook.com/ahchengmummy
部落格:https://kindoflifeblog.wordpress.com

162 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 白蘿蔔與牛番茄切塊備用。

    白蘿蔔與牛番茄切塊備用。

  • 螺片浸泡至少2小時。

    螺片浸泡至少2小時。

  • 先稍微熱鍋一下,直接放入雞腿肉煎至金黃色。(不須放油,雞腿肉本身的油就很多了)

    先稍微熱鍋一下,直接放入雞腿肉煎至金黃色。(不須放油,雞腿肉本身的油就很多了)

  • 注入2碗半的清水,你會發現迷人的乳白色湯底出現了。

    注入2碗半的清水,你會發現迷人的乳白色湯底出現了。

  • 將所有食材放入鍋內,用中火熬個15分鐘。

    將所有食材放入鍋內,用中火熬個15分鐘。

  • 15分鐘後整鍋湯滾得沸騰,這時候立刻轉小火慢慢熬約45分鐘至1小時即可。

    15分鐘後整鍋湯滾得沸騰,這時候立刻轉小火慢慢熬約45分鐘至1小時即可。

1.1 萬 瀏覽
avatar
阿秤當媽了 11 食譜 44 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 打拋豬 早餐 竹筍 小黃瓜 四季豆 香菇雞湯 菠菜 酸辣湯 家常菜 白菜滷 瓜仔肉 雞胸肉 蒸蛋 櫛瓜 糖醋排骨 雞肉 糖葫蘆 湯麵 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 麻婆豆腐 花椰菜 低脂高蛋白 金針菇 茄子 雞湯 台式泡菜 涼拌小黃瓜 南瓜 地瓜 滷肉 粽子 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜 三杯雞 高麗菜飯 馬鈴薯 杏鮑菇 義大利麵 玉米濃湯 排骨 炒麵 餅乾 番茄 雞蛋豆腐 豆腐 鮭魚