百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ㄚ華甜
9 食譜 43 粉絲

菇菇酸辣涼拌

菇菇酸辣涼拌

描述

炎熱的夏天清爽的涼拌菜是很多人的愛好, 有別傳統方式, 來點洋風口味的涼拌,口感特別香氣濃厚, 食材軟Q脆酸辣香層次更多, 可做好放冷藏(湯汁淹過食材),隔天享用

57 說讚

食材

步驟

  • 杏鮑菇切片,柳松菇切段

    杏鮑菇切片,柳松菇切段

  • 紫洋蔥切丁,辣椒切丁,九層塔或巴西里切碎,蒜頭切丁

    洋蔥切丁,辣椒切丁,九層塔或巴西里切碎,頭切丁

  • 鍋中下奶油

    鍋中下奶油

  • 下杏鮑菇,柳松菇大火炒至金黃色

    杏鮑菇,柳松菇大火炒至金黃色

  • 炒至菇菇變小出水軟化

    炒至菇菇變小出水軟化

  • 炒至金黃色,水份收乾

    炒至金黃色,水份收乾

  • 下步驟二及糖,鹽,醋快速拌炒5秒即可

    下步驟二及糖,鹽,醋快速拌炒5秒即可

  • 可直接溫溫享用也可以冷藏入味在享用

    可直接溫溫享用也可以冷藏入味在享用

小撇步

可改步驟6先呈盤, 步驟7離火拌勻, 口感較清脆

4,350 瀏覽
avatar
ㄚ華甜 9 食譜 43 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 雞肉 花椰菜 四季豆 糖葫蘆 番茄炒蛋 馬鈴薯 餅乾 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 糖醋排骨 瓜仔肉 義大利麵 高麗菜飯 早餐 地瓜 香菇雞湯 雞湯 打拋豬 粽子 滷肉 高麗菜 馬鈴薯燉肉 豆腐 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 南瓜 玉米濃湯 杏鮑菇 鮭魚 番茄 白菜滷 櫛瓜 排骨 竹筍 菠菜 小黃瓜 三杯雞 雞胸肉 炒麵 娃娃菜 家常菜 金針菇 茄子 麻婆豆腐 蒸蛋 台式泡菜 炒飯