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小彌勒
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炒金針菇

炒金針菇

描述

菇類用悶煮法去炒很好吃且開味。
菇類吃完再吃植物蛋白質會比較健康
。菇類煮好會黏黏的那是保護胃壁。

18 說讚

食材

步驟

  • 金針菇黑色蒂頭切掉,撥開洗一洗, 金針菇切三段。 豆腐丸切兩半再切厚片,甜豆不用切 備用。

  • 少許油下鍋,中小火放甜豆炒香,續放金針菇、豆腐丸炒一會,轉小火悶一會,等香味出來掀蓋會發現已出水 ,加鹽、白胡椒粉拌勻即可。

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小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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