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扎赫拉的廚房好時光
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涼拌紫茄（清蒸）

涼拌紫茄（清蒸）

描述

炎熱的天氣就是要吃涼拌茄子，一道顏色漂亮又清爽的料理，讓家人有個美好的開胃菜。清蒸完成掀蓋瞬間的漂亮紫茄
https://www.facebook.com/nancy6216/videos/pcb.1727345007348770/1727344930682111/?type=3&theater

408 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

分組1醬料

步驟

  • 將1條茄子切成4段，再對剖，淋上清醋拌勻放置5分鐘。

  • 煮沸水，鍋中放蒸架，放入茄子，蓋上鍋蓋，先用大火蒸1分鐘，再改用中火蒸5分鐘，取出放涼備用。

  • 將醬料的部份拌勻，再將每一條茄子，用手再撕開2-3條，淋上醬料，灑上香菜末就完成了。

小撇步

清蒸完成掀蓋瞬間的漂亮紫茄
https://www.facebook.com/nancy6216/videos/pcb.1727345007348770/1727344930682111/?type=3&theater

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扎赫拉的廚房好時光 132 食譜 995 粉絲

我喜愛烘焙喜愛料理，我家的廚房是 中伊合併 ，婚後跟隨先生的信仰成為穆斯林，所以我的料理不會有豬肉！ 只要一有空閒，就會待在廚房，對我來說，能夠親自為心愛的家人烘焙點心做料理，是一件很快樂的事。

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