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海鮮凍

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這道凍派不只視覺效果好也非常適合夏天.....
其實難度不高喔!只要有一鍋好的雞高湯加上豐富的食材就可以完成
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45 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞高湯待涼後與吉利丁粉一起煮至80度備好

    雞高湯待涼後與吉利丁粉一起煮至80度備好

  • 食材川燙好冰鎮備用

    食材川燙好冰鎮備用

  • 步驟1與步驟2依序倒入模型入冰箱冷藏定型

    步驟1與步驟2依序倒入模型入冰箱冷藏定型

  • 取出食用時可灑上玫瑰鹽增加口感喔

    取出食用時可灑上玫瑰鹽增加口感喔

小撇步

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甜廚花姐姐 1,133 食譜 1.5 萬 粉絲

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