酥餅
描述
香酥餅
想吃核桃酥餅
卻又沒有一定要核桃的辦法 😄
香酥甜度剛好多吃也不膩
大人小孩都喜歡
步驟
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備好所有材料
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先將無鹽奶油用打蛋器打至一兩分鐘
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開始慢慢加入紅糖繼續打成綿密樣 慢慢加入過篩的泡打粉、蘇打粉、中筋麵粉
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繼續打後再加入蛋液繼續打，成圖中鬆軟樣即可成糰製作 （太乾可再加一點牛奶）
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此時烤箱預熱180度10分鐘 輕輕捏成小圓圈再以湯匙按壓 此時中間可以放些乾果類或巧克力豆裝飾，可有可無隨喜 最後塗上適量蛋黃液
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烤箱180度20-25分，完成後待涼即可
小撇步
此配方可做32份小酥餅
香甜不膩大人小孩都喜歡
配方可自行再加入喜歡的乾果類
想更酥脆可多五分鐘左右 自行斟酌
