酒香炒泡麵【紅酒帕式達】

Phoebe Ho

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酒香炒泡麵【紅酒帕式達】

描述

泡麵也可以健康吃，加入大量蔬菜和新鮮食材，營養加倍，我喜歡台酒系列的泡麵，味道都特別好，這次用紅酒帕式達－蕃茄肉醬口味做這道炒泡麵，秘訣是用蛋酥的香氣和紅酒調味包淡淡的酒香，煮出不輸餐廳的味道，用隨手可得的食材，大家也可在家做看看噢。

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22 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

紅酒帕式達

一包
青江菜

適量
蛋

一顆
菇類

一份

調味料

白胡椒

少許

步驟

食材如左圖。
泡麵加熱水泡40秒，泡開後瀝乾備用；青江菜少許川燙，最後擺盤用；菇類乾煸炒香備用；蛋打散炒成蛋酥備用。
加入水或高湯淹過食材即可，煮滾後加入泡麵拌勻。蔬菜容易熟，最後才放。
加入調味包，依各人喜好加入適合的量。最後加入白胡椒調味。
湯汁收乾擺盤即可享用。