百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
mo
mo
12 食譜 18 粉絲

一道彩虹吐司

一道彩虹吐司
192 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將麵粉 酵母 水 糖 加入攪拌機揉成團後加入鹽及奶油揉至三光程度。

  • 取出300g麵團分成90g 80g 70g 60g 四份分別加入甜菜根粉 南瓜粉 抹茶粉 紫地瓜粉 揉成四色麵團,連同剩餘白色麵團進行基本發酵40分鐘。

    取出300g麵團分成90g 80g 70g 60g 四份分別加入甜菜根南瓜粉 抹茶粉 紫地瓜粉 揉成四色麵團,連同剩餘白色麵團進行基本發酵40分鐘。

  • 將麵團桿出氣泡後,白色麵團捲成長條形。彩色麵團桿成厚片狀按紅黃綠紫堆疊。

    將麵團桿出氣泡後,白色麵團捲成長條形。彩色麵團桿成厚片狀按紅黃綠紫堆疊。

  • 彩色麵團放在白色麵團上放入烤模,進行第二次發酵約30分鐘。

    彩色麵團放在白色麵團上放入烤模,進行第二次發酵約30分鐘。

  • 預熱180度,烘烤27分鐘後取出放涼切片。

    預熱180度,烘烤27分鐘後取出放涼切片。

1.1 萬 瀏覽
avatar
mo 12 食譜 18 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 櫛瓜 香菇雞湯 番茄炒蛋 酸辣湯 低脂高蛋白 高麗菜飯 雞肉 涼拌小黃瓜 餅乾 打拋豬 義大利麵 玉米濃湯 雞胸肉 娃娃菜 小黃瓜 茄子 地瓜 南瓜 炒麵 瓜仔肉 炒飯 竹筍 四季豆 花椰菜 粽子 菠菜 蕃茄燉牛肉 番茄 蒸蛋 台式泡菜 麻婆豆腐 馬鈴薯 糖葫蘆 糖醋排骨 家常菜 早餐 金針菇 排骨 鮭魚 白菜滷 三杯雞 雞湯 雞蛋豆腐 滷肉 高麗菜 豆腐 湯麵