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美味的蛋皮加上蘿蔔嬰~清爽鮮甜、自然回甘的口感，充滿活力的一天。快來一客吧!
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蘿蔔嬰切除根部，雞蛋打入碗中拌勻，備用。
熱鍋後加少許油，將蛋液均勻倒入，中火煎略熟後翻面立刻關火，利用鍋子的餘溫煎蛋皮。
煎好蛋皮可做2份，對切後取一份平鋪於盤中，灑點鹽、鋪上蘿蔔嬰淋少許美乃滋捲起即可。
小撇步
可搭配其他芽菜更豐富，1顆蛋可做2份，不加美乃滋也可以喔~請依個人喜好調整。
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