百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
遴煌
1 食譜 1 粉絲

雞蛋豆腐炸雞塊

雞蛋豆腐炸雞塊

描述

不需沾醬就很好吃,營養均衡,因為有加豆腐,所以口感軟嫩不柴,小朋友、老人家都可以吃,也很適合配酒當下酒菜

食材

分組1
調味料

步驟

  • 將去骨雞腿肉(是否去皮依個人口味)+洋蔥+胡蘿蔔++頭剁成泥 或使用料理機打成泥較省時省事

  • 將打成泥的雞肉泥取出,放入鋼盆,再把雞蛋豆腐(嫩豆腐也可)加入搗碎混合

    將打成泥的雞肉泥取出,放入鋼盆,再把雞蛋豆腐(嫩豆腐也可)加入搗碎混合

  • 加入調味料拌勻

  • 熱油鍋,下雞塊泥(分小塊下),炸至金黃即可起鍋

    熱油鍋,下雞塊泥(分小塊下),炸至金黃即可起鍋

小撇步

*若不想口感太軟,豆腐可加少些

*若沒有乾燥迷迭香葉,也可不加

*如何知道油鍋的油夠熱?把一支筷子放入油鍋,若筷子周圍有很多小泡泡代表溫度夠囉,可以炸東西了

4,181 瀏覽
avatar
遴煌 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 糖醋排骨 番茄炒蛋 麻婆豆腐 南瓜 排骨 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 餅乾 豆腐 蕃茄燉牛肉 白菜滷 酸辣湯 炒麵 義大利麵 娃娃菜 雞肉 早餐 番茄 花椰菜 雞胸肉 玉米濃湯 馬鈴薯 糖葫蘆 雞湯 地瓜 高麗菜 櫛瓜 打拋豬 台式泡菜 四季豆 高麗菜飯 瓜仔肉 炒飯 菠菜 湯麵 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 三杯雞 茄子 家常菜 小黃瓜 金針菇 竹筍 粽子 蒸蛋 香菇雞湯 滷肉 鮭魚