火腿玫瑰酥
描述
火腿玫瑰酥除了好看之外也很好吃
做法非常簡單，用現成的酥皮就可以輕鬆製作
看似不易的玫瑰酥，其實比想像中更易上手唷！
利用家中小烤箱就能烤出美美的玫瑰酥
食材
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3片
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15片
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適量
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適量
步驟
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起酥片從冷凍庫取出回溫後對半切。
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長條圓形火腿每片切成2mm厚度，再對半切呈半圓形。 ※ 若無長條圓形火腿，可用圓形模切出圓形備用。
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將半圓形火腿放置起酥片1/3處平舖疊合（5片），塗抹少許番茄醬，再往上對折，由下到上捲起呈花型。 ※ 疊合處可抹上少許全蛋液黏合，並稍微按壓一下避免鬆開。 ※ 若起酥片較大可以切掉5mm，最後於底部固定用。
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火腿花放入在六格不沾馬芬模內。
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表面塗抹上一層全蛋液。
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放入已預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烤約12~15分鐘即可。 （避免火腿烤焦，可於上方舖上1~2層烘焙紙） ※ 烤箱因各個廠牌不同，請依照自家使用的烤箱參考數值設定。
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小撇步
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