百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
無名小廚師
4 食譜 10 粉絲

日式炸豆腐

日式炸豆腐
123 說讚 1 一起做

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

豆腐沾類粉

步驟

  • 先將材料備好 豆腐切塊稍微退冰

  • 準備一鍋油 油溫120~150 豆腐沾粉程序(1蛋液 2麵粉 3蛋液 4柴魚)全部一次沾好 下油鍋油炸 豆腐下鍋必須溫度夠讓表面一次定型 之後轉中小火 炸至豆腐有透

  • 起鍋後擺放好 放上蘿蔔泥 海苔絲 柴魚絲 七味粉 淋上醬油即可

小撇步

炸豆腐溫度必須要夠 油溫過高一下子就表面過焦 太低下鍋柴魚又會散開

6,224 瀏覽
avatar
無名小廚師 4 食譜 10 粉絲

奔向外來的藍圖 希望與妳一起分享陪伴~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 高麗菜 雞肉 金針菇 鮭魚 雞胸肉 早餐 義大利麵 家常菜 酸辣湯 餅乾 三杯雞 雞湯 白菜滷 南瓜 花椰菜 排骨 竹筍 娃娃菜 糖葫蘆 玉米濃湯 瓜仔肉 台式泡菜 番茄 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 地瓜 麻婆豆腐 滷肉 雞蛋豆腐 馬鈴薯 四季豆 炒麵 香菇雞湯 豆腐 湯麵 櫛瓜 炒飯 小黃瓜 茄子 打拋豬 蒸蛋 粽子 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 杏鮑菇 低脂高蛋白