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馬吿檸檬磅蛋糕

馬吿檸檬磅蛋糕

描述

喜歡馬吿的檸檬香氣和胡椒香,蛋糕體中加入檸檬汁,讓蛋糕吃起來一點點酸酸的,但又不會搶走馬吿的香氣。加入酸奶油也讓蛋糕變得更濕潤。
喜歡手作的心理師:https://www.facebook.com/cosisters/

313 說讚 3 留言

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 奶油和糖打發,分次加入雞蛋打至完全乳化。

    奶油和糖打發,分次加入雞蛋打至完全乳化。

  • 加入酸奶油、壓碎的馬吿和檸檬汁攪拌均勻。

    加入酸奶油、壓碎的馬吿和檸檬汁攪拌均勻。

  • 加入過篩的中筋麵粉和泡打粉,攪拌均勻即可。

    加入過篩的中筋麵粉和泡打粉,攪拌均勻即可。

  • 蛋糕上面放檸檬片,撒糖,放入預熱180度的烤箱,烤45分鐘左右,或至熟透。

    蛋糕上面放檸檬片,撒糖,放入預熱180度的烤箱,烤45分鐘左右,或至熟透。

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心理師的圍裙沾了巧克力 61 食譜 975 粉絲

從小生長在烘焙世家,喜歡心理學,也喜歡烘焙。將兩者結合在一起,就寫了一本書《心理師的療癒烘焙私旅》,希望可以透過有形的烘焙,帶人進入無形的心理世界,發現自己心靈的豐盛與美。

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