百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fairy&Ginny麻的煮食日
48 食譜 1,492 粉絲

豆瓣桂竹筍(便當菜)

豆瓣桂竹筍(便當菜)

描述

便當宅急便阿母~
桂竹筍季節到來,愛吃筍的小孩每次都可以吃上一大盤呀!

570 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
醃肉料

步驟

  • 備料~

    備料~

  • 桂竹筍掰開切段

    竹筍掰開切段

  • 肉絲先用醬油、胡椒、太白粉醃製

    肉絲先用醬油、胡椒、太白粉醃製

  • 燒鍋開水把桂竹筍燙一下去生澀味
撈起備用

    燒鍋開水把桂竹筍燙一下去生澀味 撈起備用

  • 起油鍋爆香大蒜

    起油鍋爆香大

  • 大蒜爆香後下肉絲

    爆香後下肉絲

  • 肉絲炒香

    肉絲炒香

  • 下剛燙好的桂竹筍,然後下豆瓣醬炒香

    下剛燙好的桂竹筍,然後下豆瓣醬炒香

  • 拌炒過後加入醬油、鹽巴、糖調味

    拌炒過後加入醬油、鹽巴、糖調味

  • 蓋鍋蓋悶煮入味(約3分鐘)

    蓋鍋蓋悶煮入味(約3分鐘)

  • 起鍋前灑入香菜提香

    起鍋前灑入香菜提香

  • 便當配菜又完成啦!

    便當配菜又完成啦!

小撇步

嗜辣的朋友可加辣椒拌炒

2.2 萬 瀏覽
avatar
Fairy&Ginny麻的煮食日 48 食譜 1,492 粉絲

嗨~這裡就是便當阿母的便當菜隨手記 IG便當隨手日記:搜尋tseng_tracy_qq

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 金針菇 酸辣湯 麻婆豆腐 雞胸肉 鮭魚 涼拌小黃瓜 義大利麵 菠菜 粽子 馬鈴薯 雞蛋豆腐 排骨 三杯雞 竹筍 雞湯 餅乾 南瓜 小黃瓜 糖葫蘆 低脂高蛋白 湯麵 糖醋排骨 打拋豬 杏鮑菇 娃娃菜 高麗菜飯 白菜滷 家常菜 番茄炒蛋 豆腐 高麗菜 櫛瓜 花椰菜 蒸蛋 台式泡菜 玉米濃湯 地瓜 馬鈴薯燉肉 番茄 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 四季豆 雞肉 早餐 炒麵 炒飯 茄子 瓜仔肉