寶寶食譜【迷你咕咕霍夫蛋糕】
描述
咕咕霍夫模超可愛、可惜製作的材料成份油糖量太高不適合孩子們享用，為了給孩子享用媽媽還是忍不住大量減去油量和糖量，烤出爐出乎預料愛孩子喜愛！
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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烤箱開始預熱，粉類過篩備用，把蛋黃、低筋麵粉和玄米油拌勻。
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糖分2-3次加到蛋白裡拌一拌並用打蛋器打到濕性發泡(蛋白雪白有光澤、拉出的蛋白尖峰會下垂)。
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把打好的蛋白分2-3次加入麵糊裡快速且輕輕拌勻。
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把拌好的麵糊倒入烤模[約8-9分滿輕敲讓空氣排出，放入烤箱用上下火150度烤10分鐘，再上火170度下火150度烤10-15分鐘，取出稍微放涼至不燙手再脫模就完成。
小撇步
※雞蛋2顆總共約重91g
※鮮奶可改用配方奶副食品食譜(圖文作法)不定時更新在 https://www.facebook.com/media/set/?set=a.630992670380967.1073741935.168975863249319&type=3
