59 食譜 192 粉絲

回鍋肉/家常菜

Name: 回鍋肉/家常菜 by 窩窩（wowo mama)
Ingredients: 煮好的五花肉 一小塊; 高麗菜 4/1個; [醬汁] 辣豆瓣醬 2匙; 豆乾 4-5片; [醬汁] 甜麵醬 1匙; 蒜 2個; [醬汁] 糖 1小匙; 蔥（蒜苗） 一根; [醬汁] 酒 1小匙; [醬汁] 醬油 1小匙; [醬汁] 水 3湯匙

描述

非常下飯的一道家常菜

235 說讚

食材

煮好的五花肉

一小塊
高麗菜

4/1個
豆乾

4-5片
蒜

2個
蔥（蒜苗）

一根

醬汁

辣豆瓣醬

2匙
甜麵醬

1匙
糖

1小匙
酒

1小匙
醬油

1小匙
水

3湯匙

步驟

五花肉切薄片（約10片）豆乾斜切塊狀（一塊約切4片）高麗菜手撕成一片片，蔥切段，蒜切片。
油鍋燒熱先將五花肉爆香一下，隨後加入豆乾蒜片，多爆一下讓豆乾炒到有點微黃隨後加入醬汁拌炒一下後，再放入高麗菜續炒至高麗菜軟後，放入蔥拌炒一下，加點香油就可以囉～
放入高麗菜續炒至高麗菜軟後，放入蔥拌炒一下，加點香油就可以囉～