愛柴-超懷念的麻花捲
描述
有人跟我一樣愛吃嗎？
糖霜放&海苔口味 都好好吃
一根接一根
步驟
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麵糰揉到成糰不黏手 密封好醒1小時
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醒好後分八份 滾成長條狀再對半切
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分別搓細長條 做成麻花狀
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中火起油鍋 有油紋時就可放下去轉小火炸了 約20分 成金黃色就可起鍋
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起鍋
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準備另一鍋子中火 放入60cc水 +細砂糖3大匙 ，待冒大泡泡時 就可以轉小火並把麻花捲放入 ，不停的翻炒 ，糖就會慢慢巴在捲上，等有白色糖霜出現就完成了
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待涼 就可密封好囉
小撇步
1.加小蘇打會有酥的感覺，不加會偏脆硬
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