百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Carol.Lo
3 食譜 1 粉絲

南瓜飯

南瓜飯

描述

分享我母親「單純、原味」的好料理
小時候,只要南瓜產季到
最期待媽媽的悶南瓜飯
以前媽媽都用傳統鐵鍋
我是一定要挖鍋巴的!
吃食物原味的料理最令人想念

144 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

材料
鍋具

步驟

  • 將白米淘洗乾淨瀝乾
南瓜刷乾淨表皮,切塊狀
蒜頭洗淨拍碎

    將白米淘洗乾淨瀝乾 南瓜刷乾淨表皮,切塊狀 頭洗淨拍碎

  • 橄欖油爆香蒜頭

    橄欖油爆香

  • 將切好的南瓜入鍋一同拌炒至每塊都沾滿蒜香味

    將切好的南瓜入鍋一同拌炒至每塊都沾滿香味

  • 倒入白米一同拌炒均勻即可

    倒入白米一同拌炒均勻即可

  • 加入兩杯水
鹽巴調味
將所有食材拌勻

    加入兩杯水 鹽巴調味 將所有食材拌勻

  • 煮滾後
蓋上鍋蓋
轉米粒火
煮5分鐘
悶5分鐘
(10分鐘過程不開蓋喔)

    煮滾後 蓋上鍋蓋 轉米粒火 煮5分鐘 悶5分鐘 (10分鐘過程不開蓋喔)

  • 香氣四溢的南瓜飯完成囉😘

    香氣四溢的南瓜飯完成囉😘

小撇步

蒜頭數量依每人需求增減
越多香氣越濃厚

6,586 瀏覽
avatar
Carol.Lo 3 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 炒飯 酸辣湯 餅乾 滷肉 小黃瓜 家常菜 娃娃菜 打拋豬 杏鮑菇 炒麵 茄子 花椰菜 菠菜 三杯雞 玉米濃湯 番茄 南瓜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 雞胸肉 早餐 馬鈴薯燉肉 高麗菜 瓜仔肉 湯麵 涼拌小黃瓜 粽子 義大利麵 番茄炒蛋 排骨 豆腐 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 高麗菜飯 台式泡菜 低脂高蛋白 雞湯 四季豆 竹筍 金針菇 馬鈴薯 香菇雞湯 雞肉 麻婆豆腐 地瓜 蒸蛋 白菜滷