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炒香&混和配料： 1.熱鍋將香菇丁爆香，與芋頭絲一起拌炒。 2.加入鹽巴、醬油、油蔥調味。 3.加水燜3-5分鐘將芋頭炒軟後備用。
揉製米糰1： 1.倒入糯米粉，預留一半份量在旁備用，以免過於濕黏。 2.熱水沖入糯米粉（燙麵動作，取代古早的「粿粹」，即把熱水倒入糯米粉、讓米糰產生黏性的動作） 3.以單手在攪拌盆中壓揉米粉，一邊加（冷）水，使水分慢慢被吸收。
揉製米糰2： 4.融合成糰後，加入作法一的配料。 5.若炒料太黏可適時加入糯米粉，待米糰結塊逐漸消失，並帶著黏手觸感。 6.整理手上與盆中的米糊成團狀。
切割塑型&蒸煮： 1.均分為12份，搓成圓形之後輕壓塑型。 2.手指沾取油塗抹粿表面，稍整理撫平。 3.進入蒸籠蒸煮20-30分鐘（越厚時間需越長），插入筷子無沾黏米漿即可。 4.放涼後就是Q彈鹹香的芋頭粿。
主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界，「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者，依生活的需求尋找有共同理念的生產者，提供環保、健康、安全的產品，也就是透過消費者與生產者的直接對話，找回人與人之間的互信；透過對生產環境的親近與了解，重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質，以計畫性消費及合理價格給予生產者支持；透過食品安全教育，讓人與土地都健康，這就是本社的綠主張。
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