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南洋鳳梨椰汁雞柳by戀戀家

南洋鳳梨椰汁雞柳by戀戀家

描述

用水果本身來當菜餚的器皿總覺得能讓豪華指數破表,熱帶水果鳳梨再加上椰汁的香濃,南洋味十足,是家人夏日最喜歡的美味配方。

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食材

步驟

  • 將雞胸肉切厚片加末、末略醃。

  • 鍋內加入椰漿與紅辣椒末、紅末、用小火邊煮邊攪拌至辣椒的油脂與椰漿融合,加入高湯煮沸後加入檸檬葉、雞肉片、辣椒片、鳳梨片、魚露、糖煮沸後即快起鍋(不要煮太久保持雞肉嫩度)。

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留言

共 6 則
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  • 陳玥鴒
    陳玥鴒

    夏天沒胃口ㄇ~吃泰國菜就對了

  • 陳玥鴒
    陳玥鴒

    夏天沒胃口ㄇ~吃泰國菜就對了

  • Sylvia Chang
    Sylvia Chang

    挖到民國幾年....

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