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爽脆四季豆

爽脆四季豆

描述

此道料理的營養成分
熱量  54 kcal
蛋白質  2.6 g
脂質   1.7 g
醣類   7.1 g
鈉   239 mg
磷   109 mg
鉀   304 mg

67 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭切片、四季豆去頭切段、胡蘿蔔切絲

    頭切片、四季豆去頭切段、胡蘿蔔切絲

  • 熱鍋後放入蒜頭爆香

    熱鍋後放入頭爆香

  • 放入四季豆拌炒約兩分鐘

    放入四季豆拌炒約兩分鐘

  • 倒入適量水,加蓋煮熟四季豆

    倒入適量水,加蓋煮熟四季豆

  • 下胡蘿蔔絲,待胡蘿蔔絲軟了之後即可盛盤

    下胡蘿蔔絲,待胡蘿蔔絲軟了之後即可盛盤

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腎臟病防治基金會-豐腎食堂 62 食譜 366 粉絲

腎臟病防治基金會於2016年正式成立腎食堂,希望能夠成為腎友端與醫院端的溝通橋樑,將衛教資訊轉換為更易懂、更易執行的內容,讓腎友能夠朝著正確的疾病控制方向來努力,才不會到處碰壁,最終將疾病控制拋諸腦後。 除了基本的衛教資訊以外,也致力於開發適合慢性腎臟病腎友的食譜以及舉辦投稿比賽,透過全台營養師的創意及巧思,研發出適合甚有而且又不失美味的低蛋白料理。

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